Hotel sur le Fjord Saguenay

Emploi / Carrière

Cuisinier

Sous la responsabilité du sous chef, vous devrez accomplir les tâches suivantes :

• Réceptionner les marchandises
• Faire la mise en place des différents menus (entrée, plat principal, dessert)
• Cuisinier les aliments et dresser les assiettes durant le service
• Assurer les tâches de fermeture de quart
• Utiliser le matériel et les équipements de façon sécuritaire et assurer leur entretien
• Maintenir en ordre le poste de travail
• Appliquer les règles d’hygiène personnelle et de sécurité
• Toutes autres tâches connexes

Réceptionniste

Sous la supervision de la responsable de l’hébergement, vous êtes la première ligne du service à la clientèle et au centre de l’activité de l’établissement. Vous aurez notamment les tâches suivantes :

• informer la clientèle sur les services de l’établissement, les forfaits et les activités disponibles dans la région
• prendre les réservations et préparer le séjour des clients
• accueillir la clientèle et les guider durant leur séjour pour leur permettre de vivre une expérience des plus agréables
• procéder à la facturation et aux encaissements
• assurer la gestion des courriels de demande de réservation et d’information
• travailler en collaboration avec les autres départements (entretien, service, cuisine, etc)

Compétences

• assiduité et ponctualité
• sens aigu du service à la clientèle
• capacité à travailler en équipe
• bonne maitrise du français (écrit et parlé)
• bon niveau en anglais (parlé)

Horaire

• horaire généralement de soir (14h30 – 22h30)
• temps plein ou temps partiel selon disponibilité,
• possibilité de conciliation travail/ étude, travail/famille

Salaire  à partir de 17.11$/heure

Faire parvenir votre CV à admin@battures.ca ou contactez nous au 418 544-8234

Serveur/ Serveuse

Sous la supervision du responsable de salle à manger, vous assurez le service à la clientèle au restaurant ainsi que pour les banquets et réceptions.

Les tâches sont notamment les suivantes :

• préparer les tables du restaurant pour accueillir la clientèle en fonction des réservations
• accueillir les clients, leur présenter les menus et prendre les commandes
• conseiller en matière de boissons et vins
• assurer le service des boissons et vins
• veiller à la satisfaction du client tout au long de son expérience
• préparer la facture et procéder aux encaissements
• effectuer les tâches de fermeture et de vérification de caisse
• toutes autres tâches connexes

Poste à temps partiel de soir (semaine et fin de semaine), possibilité de temps en haute saison

Compétences

• assiduité et ponctualité
• capacité à travailler en équipe
• capacité à travailler sous pression

Salaire à pourboire  à partir de 12.60$/heure + pourboires

Faire parvenir votre CV à admin@battures.ca ou contactez nous au 418 544-8234

Préposé à l’entretien ménager

Plongeur

Emploi saisonnier de juin à septembre, généralement de soir (16h-22h environ).

Le travail consiste à :

• nettoyer la vaisselle du restaurant et de la cuisine.
• ranger la vaisselle et les équipements
• veiller à l’entretien de son poste de travail
• sortir les poubelles
• veiller à l’entretien du lave vaisselle
• respecter les règles de santé et sécurité au travail

Veilleur de nuit

Emploi saisonnier de juin à septembre à raison de 2 nuits par semaine (16h) selon un horaire de travail de 22h30 à 6h30 le lendemain.

Durant son quart de travail, le veilleur de nuit devra :

• faire l’entretien de la cuisine selon une liste de tâches quotidiennes et hebdomadaires
• faire l’entretien des espaces communs de l’établissement
• faire l’entretien de la salle à manger et du bar
• mettre en place les différentes salles selon les besoins (déjeuner, réunion, réception,…)
• veiller à la sécurité des lieux et de la clientèle durant la nuit
• diverses tâches connexes